וויליאם פאבר שאבלי

125.00

יין זה ראוי לתואר “סופר אומבריה”. הוא עשוי מהמובחרים שבענבי קסטלו דלה סלה ומורכב מ-80% שרדונה ו-20% גרקטו. התסיסה בחביות חדשות ויישון של כ – 5 חודשים ולאחר מכן עוד 10 חודשים בבקבוק. זהו אחד מטובי היינות הלבנים המיוצרים באיטליה.

אחוזת קסטלו דלה סלה שוכנת בגבולן הצפון מערבי של טוסקנה ואומבריה. במקום שכן מבצר מאז ימי האטרוסקים, והוא מוקף כרמים זה מאות רבות של שנים.

מאז נרכשה האחוזה (שנבנתה ב-1350) על-ידי המרקיז פיירו אנטינורי, החל היקב לייצר גם יינות מזנים לא מסורתיים באומבריה כשרדונה, סוביניון בלאן ופינו נואר, שנתפשו כמתאימים לטרואר המקומי.

הידוע שבהם הינו יין צ’רבארו דלה סאלה המהולל, שאותו עיצב אישית רנצו קוטארלה, מנהל הייצור ביקבי אנטינורי ואחד מגדולי הייננים של איטליה בעת הזו.

המלאי אזל

קטגוריות: , , ,

מידע נוסף

מדינות

צרפת

שונות

סוג היין

יבש, יין לבן

חוות דעת

אין עדיין חוות דעת.

היה הראשון לכתוב סקירה “וויליאם פאבר שאבלי”

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *